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≪ホクチン≫糠漬 ふぐ糠漬

内容量 1枚(片身)
原材料 ごまふぐ(国産)、米ぬか、食塩、魚醤(いわし、さば)、米糀
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。
賞味期限 冷蔵90日
発送方法 クール便
発送予定 2日~4日以内で発送(土日祝・年末年始除く)
ギフト対応 包装:不可
手提げ袋:不可
商品について 獲れたてのごまふぐを天日干しにし、塩糠、こうじ、魚醤(いわし・さば)で約2年間じっくりと漬け込んであります。
糠または粕をかき落として薄く切り、そのままいただくか、少し厚切りにして軽く焦げ目のつかぬように焼いていただけば、芳香も増し上品な風味が楽しめます。

ふぐは日本海に棲む妙なる魚。その味わいもまた妙にしていにしえより食されたという。そのふぐを糠にて、潮の香とともに漬け置けばさらに妙なる味わいとなる。 酒の肴によし、御飯の供によし挨拶がわりの進物によし、美川の美味に舌鼓。

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商品コード:000000000286

価格:1,188円(税込)

ポイント:35

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