@umauma_tankentai
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≪おさかな工房新海≫業務用小鯛の酢締め切り落とし 1kg ￥2,880→￥880!! 今だけのお買い得!!
| 内容量 | 1袋（約1kg） |
|---|---|
| 原材料 | レンコ鯛、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖加糖液糖・水飴、塩、砂糖、調味料(アミノ酸) |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍365日、解凍後10日 |
| 発送方法 | クール便（冷凍） |
| 発送予定 | 2日～4日以内で発送（土日祝・年末年始除く） |
| ギフト対応 | 包装：不可 手提げ袋：不可 |
| 商品について | 普段は押し寿司のネタとして提供してます小鯛の酢締めですが、正規の商品を生産するためには切り身の形を整える必要があります。その際にどうしても「切り落とし」の部分が発生してしまいます。それらは味も品質も押し寿司用切り身と変わりありませんが、サイズが小さいためそのままでは押し寿司に使用できません。そのため切り落としの多くが大変もったいないことに、食品ロスとして処分されてしまってます。その商品をパック詰めしたのが「小鯛の酢締め トリム切り落とし詰め合わせ」です。腹部などトリム切り落としの詰め合わせとなります。 (トリムとは、「切り取る」という意味で、小鯛の処理の過程で発生する、小鯛の身を切り取った部分のことです。) ボリュームたっぷりでお買い得で、しかも食品ロスの削減、焼却処分時に排出されるCO2(約6,000g)の削減につながるサステナブルな商品です！ ※冷凍のままなら加工日より1年保管できます。解凍後は解凍日より10日以内にお召し上がりください。 ※前日に冷蔵庫に移していただければ一晩で解凍できます。水気(ドリップ)が出ますが、酢で締められた製品の特長ですので問題なく安心してご利用いただけます。 |
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